塊肉のステーキを天然石のホットストーンで グリーンプレイスにパリの名店が関西初出店

フランス人のソウルフードともいわれている料理だという。旨味を閉じ込めた塊肉のステーキを天然石のホットストーンを使って火入れし、レアからウェルダンまで関連キーワードはありません